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臘味烘幹系統化解決方案
      腊味是中国民间喜爱的传统食品之一,也是人们相互馈赠的佳品,在中国有悠久的历史。腊味包含很广,常见有腊肉、腊肠、腊鱼、腊排、腊鸭、腊蛋等品种,腊味的含义还不止这些,很多食品都可以来做腊味。目前,湖南腊味、广式腊味、四川腊味是腊味这个家族的主流。
 
     俗话说,腊味是“7分制作,3分烘烤”,腊味的质量好坏除了本身的配料工艺之外,更关键的是烘干除湿工艺,腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份,还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标,保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵。可见,干燥工艺在腊味制作加工中是非常重要的一环。
 
 
永淦空氣能高溫熱泵烘幹機成爲臘味制品企業新寵
 
傳統的臘味烘幹主要用木材、煤、天然氣等爲燃料,這種烘幹機非常不節能,而且在烘幹過程中會釋放大量的有害氣體,汙染環境。同時在烘幹過程中很容易破壞臘味的顔色,破壞賣相,甚至會汙染臘腸的味道。爲有效解決臘味烘幹問題,永淦空氣能高溫熱泵烘幹機應市場需求而生,其除了實現節能降耗外,最大的意義在于品質優化。永淦空氣能高溫熱泵烘幹機在臘味烘幹過程中能使其不變形、不開裂、不變色、不變質、不氧化、幹燥徹底、幹燥後複水性好、營養成分損失少,儲存期長,比傳統幹燥設備更有效地保護幹燥物的色、香、味、個體形態和有效成分。可見,永淦空氣能高溫熱泵烘幹機是臘味制品企業的最佳物料幹燥解決方案。
 
永淦空氣能熱泵烘幹技術不但適用于臘味制品烘幹工藝,還成功應用到多個領域的烘幹項目。作爲空氣能行業領軍品牌,永淦空氣能將繼續深耕技術,廣泛地考察不同領域的具體情況,研發制造出更多具有針對性的高水平熱泵烘幹設備,引領烘幹b業快速發展。擔當好烘幹行業領航者的重任。
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