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香菇銀耳烘幹設備

    香菇--真菌皇后。香菇,又称香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道较香,香气宜人,营养丰富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“真菌皇后”之誉。  香菇烘干机找永淦。香菇烘干机多少钱,永淦告诉你。
 
     我国有五大产菇名区,即浙江庆元香菇,广东北江香菇,江西赣州香菇,福建漳州香菇,和安徽徽州香菇。
 
   不同品种的香菇含水量也不同,一般大花菇5—7斤烤一斤。光面菇8—9斤烤一斤,水菇13—16斤烤一斤,暗花菇7—8斤烤一斤,标准菇10—12斤烤一斤。
 
   香菇的烘干技术非常重要,土烤房一般采摘后会请专业的师傅来烘干。现代化的设备只需设置好烘干参数就可以。香菇烘干参数对香菇形状,香味,色泽有决定性的影响。
 
                                                  香菇烘干技术
 
    一 初步烘干期:起烘温度不能过高也不能太低。一般保持在35℃为宜,烘干3—4小时转入恒速干燥期。   香菇烘干房哪里好?江西南昌找永淦。
 
   二  恒速干燥期:此时温度应提高至50℃,保持每小时温升3℃左右,持续4小时即可进入全速烘干期。  香菇烘干设备哪里好?江西南昌找永淦。
 
   三  全速烘干期:温度提高至60度保持3小时,此时香菇周边基本已经脱水完毕,只有中间菇脚处发软,因为菇脚处较厚湿度较大,不易排除。时间到后转入完全烘干期。      香菇烘干设备哪里有?江西南昌找永淦。
 
   四  完全烘干期:温度提高至65℃保持2小时,待菇脚干透即可。
 
   目前香菇烘干有采用土烘干房和高温热泵烘干房两种,就这两种设备我们来做一下对比:一、传统烘干技术的特点 
    如目前大部分的生产仍采用传统的干燥方法--烘房回龙火道加热干燥方法,它存在着几方面的问题:
    1、烘干温度过高。传统的烘干技术,烘干温度不易控制,一般烘干温度都在75-90℃左右,而香菇干燥工艺要求干燥温度不得超过65℃。
    2、烘干时间过长。传统的烘干技术,每加工1吨蔬菜至少需要24h以上,有时候因烘干效果不好要返工,则所需时间更长。
    3、能耗量大。传统的烘干技术,热效率均较低,约为30%-60%,在烘干过程中,燥蒸发水分的热量约占36%左右,废气损失约占58%左右,干物料带走热量及干燥器热损失分别占2%和2%,热效率仅为40%。
 
     二:高温热泵烘干机的特点:热泵烘干机是一种新型高效率节能烘干机,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至40℃~85℃。相对于电热烘干机而言,节约了三分之二的电能。 
 
 
    三、空气能热泵烘干技术的特点 :1、烘干温度低。空气能热泵烘干技术生产工艺比传统烘干技术低38-52℃左右,即空气能热泵烘干技术的加热温度在37℃左右。
    2、烘干时间短。空气能热泵烘干香菇生产工艺,需要的时间不超过在16h左右,一般从预热到出产品15h即可完成。
    3、烘干品质好。空气能热泵烘干工艺生产的香菇,产品色泽较好,内在品质稳定。
    4、能源量低。由于空气能热泵烘干工艺利用空气循环,加热温度低,干燥时间短,容量大。所以空气能热泵烘干工艺耗能较少,是一种很好的节能产品。
      由欧美av电影免费看_av影片_A片无限看安装的节能热泵香菇烘干设备位于江西省井冈山市井祥菌草公司,现已高效运行两年,在此之前香菇烘干一般采用电加热烤房,有耗电量大,电热管常需更换以及需要人工值守的缺点。在设备升级换代后用电量只需之前的65%即可达到相同的效果。且控制系统采用PLC+人机界面的方式,具有控温精确,操作简单,(一键式启动)无需人员值守即可全自动化运行。为您节省人力成本。且设备无任何废气,废水,废物排放,是一套节能环保的烘干设备。
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